ピザ、どこでもピザ - シカゴピザツアーの外出
私はシカゴのピザシーンに馴染みがありません。
実際、あなたがここで十分に長い間読者だったなら、2011年にシカゴへの最初の旅行で、シカゴの最も人気のあるピザジョイントのどれが最高の深い料理を作ったかを判断しようとすることを私の使命にしたことを覚えているかもしれません。シカゴピザスマックダウン。
しかし、一般的な信念に反して、シカゴはディープディッシュピザだけではありません。
シカゴピザツアーに参加します
私が最初に聞いたときシカゴピザツアー、私は間違いなく興味をそそられました。このツアー会社は、シカゴのピザのさまざまなスタイルを紹介すると同時に、味覚を喜ばせることを約束します。
焦点は、ほとんどの人がシカゴピザを考えるときに考えるビッグネームやチェーンの代わりに、地元の家族経営の作戦にもあります。
ツアーでは、いくつかの異なるシカゴ周辺のバスに乗っています（濡れた日や寒い日に最適です）。
このツアーで訪れるかもしれない場所には、ピザノのピザ＆パスタ、フロー＆サント、ペコッド、コールファイア、ピースピザ、ルーマルナティ、マセロ、バチーノ、スパッカナポリ、エクスケパーーーが含まれます。
そして、あなたのピザツアーはあなたが行くときによって異なって異なるかもしれませんが、私のピザツアーは次のように見えました：
1。ピザのピザとパスタ
ツアーは、ピザノのピザとパスタのシカゴのループ周辺で始まりました。ここで私たちはツアーガイドのジョナサンに会い、シカゴスタイルのピザの簡単な紹介を受けました。
ディープディッシュは、1940年代にピッツェリアになるピッツェリアで、ルディ・マルナティ・シニアによって「発明」されました。この新しいスタイルのピザ - 厚い地殻とあふれるチーズを備えた - は、すぐにシカゴのシンボルになりました。
Pizano'sは、Rudy Malnati Jr.以外の誰にも所有され、運営されており、ピザ遺伝子は間違いなく家族で走っているようです。ここでは、ピザノのピザで使用されている生地のレシピを知っているのは3人だけです。そのうちの1人は、ルディ・ジュニアの母であり、ルディ・シニアの未亡人であるドナ・マリア・マルナティです。
ピザノでの4つの異なるオプションがありました。ソーセージのディープディッシュ、ニンニクとトマトとスパイス、薄いクラストチーズ（オプラのお気に入り！）、ブラックオリーブの薄いクラストを備えた「マークの特別な」（キッチンマネージャーの息子にちなんで名付けられたディープディッシュ）。
ここのピザには、ソースがサンソース（「ソース」は粉砕されたプラムトマトにすぎません）があり、フレーバーが下から上に来るように完全にきれいに洗われることのないフライパンで調理されています。
2。炭火
次に、石炭火力のオーブンでシカゴの唯一のピッツェリアに向かいました。 「Coalfire」と名付けられた独立して、この場所はブロックの新人であり、約5年間しか開いていませんでした。
Coalfireは「伝統的なナポリ様式のピザのアメリカのスピン」を提供しています。 woodのオーブンの代わりに、Coalfireは石炭を使用します。イタリアの新鮮な食材の代わりに、炭火ではアメリカからすべてを調達しています。
ゴージャスなマルゲリータピザをテーブルに届ける前に、ジョナサンは私たちをCoalfire's Kitchenに連れて行って、そのオーブンを詳しく見てくれました。
800度以上で燃え、このオーブンは約2分で炭火の軽いピザと薄いピザを調理し、底に素敵なチャーを与えます。
3。Pequod'sPizza
私たちのツアーの次の目的地は、スポーツバーの感触と文学へのうなずきのピザスポットであるPequod'sでした（PequodはキャプテンAhabの船の名前でしたモービーディック）。ここには、ほうれん草とソーセージのいずれかを選択できる伝統的なシカゴディープディッシュがありました。
私は、有名なアニチーニ兄弟のペコッド（シカゴのピザの場所の多くのように）のソースを試してみるために、ひどい乱雑なイタリアのソーセージに行きました。ここの地殻は厚く、ペコッドの代表的なカラメルチーズが外側にありました。
4。Flo＆Santo's
シカゴの大食いツアーの最後の停留所は、シカゴのサウスループにある本当にユニークな家族経営のレストランであるFlo＆Santo'sでした。
ここのピザは、「居酒屋スタイル」で提供されています - 薄くてサクサク。しかし、ひねりもあります。 Flo＆Santo'sは、伝統的なイタリアのピザとポーランドの才能をミックスしています。だから、はい、ここでピザとピエロギスの両方を手に入れることができます。
We tried out 3 different varieties of pizza here — Marco's Italian Beef (shaved beef, giardiniera, caramelized onion, fire roasted tomato), Na'Ma's Veggie (spinach, tomatoes, onions, green peppers, black olives, mushrooms), and Flo's Polish (Polish Kielbasa, sauerkraut, applewood smoked bacon).
これらは確かに私たちが一日中持っていた最も独創的なピザでした。
評決
では、どのピザが私のお気に入りでしたか？
このツアーには非常に多様性があったので、それは大変な決断です。しかし、最終的にはピザノのマークのスペシャルはケーキ（またはピザパン？）を撮ると思います。それは圧倒的ではなく、深い料理のピザであり、野菜とスパイスのミックスは絶対に完璧でした。
Coalfireのピザも本当に好きでした。なぜなら、「Chicago Pizza」と思うときにあなたがいつも考えているものとは大きく異なっていたからです。
シカゴでピザツアーを予約する方法
自分でシカゴのピザツアーに行きたいですか？そうすることを強くお勧めします。これがあなたが知っておくべきことです：
ツアー： オリジナルのシカゴピザツアー
価格：1人あたり60ドル（これには、輸送、ツアーガイド、および訪問する各ピッツェのピザの少なくとも1つのスライスが含まれます。
間隔：3〜3.5時間
時間：ツアーは通常午前11時に毎日ですが、ある日には複数のツアーが提供されます。
ピザ：ツアーで訪れた4つの場所は、可能性のほんの一部です。シカゴピザツアーにはリストに10の場所があり、ツアーは日々異なる場合があります。
ツアーの仕組み：あなたは小さなバスで各ピッツェリアに運転されます。あなたのガイドは、各ピザの場所だけでなく、シカゴ市自体の背景を提供します。各ピッツェリアは、グループが来ていることを事前に警告されているため、到着時にピザは通常準備ができています。あなたが菜食主義者なら、恐れがないなら、ガイドはあなたのためにベジのピザを確実に持っていることを確認してください！
それで、このツアーをお勧めしますか？はい。絶対にはい。ピザが好きで、シカゴでの歴史についてもっと知りたいなら、これはあなたが撮るのに最適なツアーです。
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*注：シカゴピザツアーから無料のツアーを受け取りました。しかし、いつものように、意見（およびピザのトッピングの選択）は完全に私自身のものです。
後でピン留め：
Amanda Williamsは、危険なビジネス旅行ブログの背後にある受賞歴のあるブロガーです。彼女は、オハイオ州の本拠地から60か国以上に60か国以上を旅し、米国、ヨーロッパ、そしてその他の世界を体験的で思慮深い旅行に特化しています。アマンダは、彼女の個人的な経験と彼女が実際に旅行した場所に基づいてヒントを共有しています！
[…]年、シカゴは、素晴らしい公共交通機関、素晴らしいピザ、即興やブルースなどの素晴らしいエンターテイメントオプション、湖の絵のような場所で、米国で私のお気に入りの都市の1つになりました[…]
ああ、ピザが欲しい！
ボーイフレンドのためにこれを念頭に置いてください。彼は中毒です。少なくとも週に一度はピザを食べられないと不機嫌になります。彼がどうやって彼と同じように細い状態を保つことができますか…私は知りません。ピザ遺伝子が必要です！
ハハ、このようなツアーは彼にとって完璧だと思われます！
このツアーはとても楽しいようです!!!いつかシカゴに戻るもう一つの理由！
リストに追加するもう1つのことは間違いありません！
これは本当に楽しいツアーのように聞こえます。どうすればピザを間違えられるのでしょうか？
私は当然知っている？？
たくさんのピザ！私のお気に入りはルー・マルナティのものです - バタークラストは最高です🙂
私はまだ彼らのものをまだ試していません!!シカゴで選択できるピザ！
楽しいですね！
食通の旅行者として、私は間違いなくあなたが説明するようなテーマの食通ツアーに行きます！ 🙂
まあ、あなたがシカゴにいることがあれば、あなたは間違いなくこれを見なければなりません！
これらはすべて驚くほどです。私は薄い地殻を好む傾向がありますが、たまにシカゴスタイルが厚くなっているのはいつもいいことです。
良いニュースは、シカゴもいくつかの驚くべき薄い地殻のピザをしていることです（実際、オプラのお気に入りはピザノの薄い地殻です！）。
絶対に美味しそうです！私はシカゴへの（速すぎる）旅行が大好きで、ジーノの東を試してみました。私が聞いたことがないものの束を特集したことが大好きです。他のすべてがしたように、Coalfireは信じられないほどに見えました。いつか別の旅行をする必要があるようです！
それが私がこのツアーで本当に気に入ったことです。ほとんどの観光客が訪れない近所の「地元の」ピザの場所にあなたを連れて行きました。すべては間違いなく価値があり、おいしいです！
うーん！ピザ！史上最高の旅行ow今、このツアーはシカゴの私のリストに載っています🙂待ちきれません。
特にピザが本当に好きなら、チェックアウトする価値があります！
ピザと旅行、好きではないもの。シカゴがピザで有名だと聞いていました。
シカゴは間違いなくそのピザで有名です。そして、私はアンソニー・ブルデインが言っていることを気にしません - シカゴにはおいしいピザがあります！
食品関連ツアー=私のようなエピキュリアンにとって史上最高のアイデア。 breat私はこれらすべての偉大なスライスが大好きで、ピザノの伝説のように聞こえます！
私は今、いくつかのフードツアーに参加しており、それらすべてを愛しています！間違いなく新しい場所を探索するクールな方法。
ツアーをさらに面白くするために、彼らはすべてのゲストを前後にスケールに置くべきです。
ハハハ。それは確かに物事を面白くするでしょう。
夫と私は11月にシカゴに行き、TasteBudsツアーでフードツアーをしました。私たちの最初の停留所はピザノ（あなたが行ったものと同じ場所）で、私は彼らのピザが美味しかったと言わざるを得ません！次回シカゴにいるときは、このピザツアーをチェックする必要があります！
ピザノは間違いなく私が今シカゴの人々にお勧めする場所です！そのような良いピザ。
次回シカゴにいるときは、このピザツアーを行うつもりです!!私は今ピザを渇望しています!! 🙂
あなたは絶対にすべきです！私のシカゴに住んでいる友人の何人かでさえ聞いていなかったいくつかの場所を紹介しました。良いもの！